竹筒酒挑选3-5年自然生长的尚好毛竹注入原浆基酒，经过几个月时间的自然酝酿和吸收露水精华，酝酿出来的。竹筒酒须在露天竹林的竹子中酿造。俗称竹筒酒，要在这样的情况下，通过几个月时间才能“种”出来。
选择在谷雨后，是种酒比较合适的时候。竹林分为山脚，山腰，山顶，但不是随便就能种成功的。山腰和山顶，水分刚好，酒种在竹子的7-9节较为恰当，让原浆酒与竹汁相融，增添酒的风味；山脚，水分多容易稀释掉基酒的度数，可以选择注入度数偏高的基酒55-60度，种在比山腰位置高3-4节左右位置。一棵自然生长的壮年毛竹也只不过能种酒2-3节，实在难得!

3）在竹子的每一节用工具凿个小洞，将原液酒灌入然后用塞子将口密封，让酒和活竹一起生长吸收其中的养分。
竹筒酒是挑选3-5年优质壮年毛竹，将原浆酒注入竹腔之中，以新奇的二次发酵工艺精制而成。经过半年左右的活化，酒液渐渐融入了竹根水，基酒中有害成份大大减少，而竹子里对人体有益的黄酮、多种***等微量元素已融于酒中。
不可一日无竹，须臾不离的中国竹文化
　　正如苏东坡所述“食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓不可一日无此君也”。而“竹报平安”、“胸有成竹”、“宁可食无肉，不可居无竹”、“岁寒三友松竹梅”等民间口耳相传的语句，也记录下竹在中国社会中独有的高尚寓意。白居易在《养竹记》中以竹本固，竹性直，竹心空，竹节贞拟人化表述，则把竹提高导精神崇尚的高度。可见，竹在中国文化的发展历程中，已须臾不离。竹子一旦砍下即不可逆，竹筒一旦击穿，酒一旦流出，就不能反悔，寓意着合作愉快的事业酒，白头偕老的交杯酒……
　　活竹赋予竹酒的生命力，竹的品德，竹的文化，竹的意境……，作为孝敬长辈的养生酒，虔诚的礼佛酒，犒劳自己的瑜伽酒……才能不辜负这来之不易的自然恩赐。
此时此刻，客家竹筒酒仍然不断继续在活竹中融合、生长，尘世喧嚣之外，时间在点点滴滴的酝酿……
竹筒酒装酒的具体流程如下：
(1)选用的优质的原液，原液的质量好坏直接影响竹筒酒的质量。原液的度数不能太高，可以用优等的高粱原液配置。
(2)选取生长茁壮的活竹，太老的竹子营养状态不好，太小的竹子承受不了酒的灌入。
(3)在竹子的每一节用工具凿个小洞，将原液酒灌入然后用塞子将口密封，让酒和活竹一起生长吸收其中的养分。
(4)一般发酵几个月后即可成酒，这时用刀将竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。
竹筒酒是一种产自丰城市罗山山脉1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以江西竹筒酒，又叫竹子林天露。
竹筒酒的主要成份是一一个拥有露水的!所以口感非常好，更不会在人的身体上发出酒气!因为它的酒精含量基本为零!在中医记载里面竹子对人体的功效是非常大的!所以竹子林天露同样具备这些功效!比如：有滋润肌肤功能，达到美容养颜的效果。提高血液循环，达到抗衰老，提高力。
通过鲜竹汁自身对酒的融合，使酒体得到净化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒适沁心。即使是不胜酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，饮用竹筒酒，更可比普通白酒多喝一点，形成“增量不易醉，醉后醒得快，好喝不刺喉，饮后不上头”等鲜明特点。
一、竹筒酒的特点、特色
1、竹筒酒对楠竹的选择要求海拨高、多雨多雾、空气湿润的环境。公司选择的楠竹林是在平均海拨800米以上山里生长的楠竹，是在任何无工业及生活污染的环境中生长的。
2、独特生产方法和灌制工艺，让酒与楠竹一起生长，是目前国内独创的复式发酵生产工艺，经二次自然发酵后，酿成成熟的竹筒酒，采收后只作简单成品加工处理，而不做任何的再生产或密封加工处理。从而让产品始终保持原生态特性。公司独立研制的灌制工艺让灌过酒的楠竹不会留下任何灌制过的痕迹，堪称一绝。（把酒给客户仔细检查看是否有任何灌制痕迹）
3、包装独特，为了维持竹筒酒原生态绿色酒的特色，公司在竹筒上没有经过任何防腐及外包装处理，让酒自然散发酒香、竹香。（竹筒两头均能闻到）
4、酒与楠竹长时间一起生长，楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精，溶入了楠竹的精华后酒中含着浓郁竹香，并且喝后不上头，回味无穷。
5、产品采用的是独特的“窖外窖”复式发酵工艺：即“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经二次自然发酵后，酿成成熟的竹筒酒。
6、绿色原生态：采收后只作简单成品加工处理，而不做任何的再生产或密封加工处理。从而让产品始终保持原生态特性。
7、新鲜性：产品采收后，竹的清香与酒味浓香完美结合在一起，越新鲜越美味。
二、常见客户疑问
1、酒是如何灌进去的？
酒的灌制工艺是土家人经多年、重金研发而独创，
公司介绍是：在楠竹较小时在竹身开孔后灌酒，一颗楠竹只能灌制4筒酒，采取每隔一个竹筒灌制一筒酒。如果灌太多酒楠竹会被醉死，然后经过特殊处理使楠竹生长后自然愈合。愈合后不会留下任何伤痕和痕迹的神奇工艺。
2、酒的保质期太短？
酒的保质期是竹筒酒作为绿色原生态酒的一个特色，也是佐证。竹筒酒就像砍下来的椰子一样，没有经过防腐处理是绿色食品。竹子会通过竹节和边缘挥发出酒，所以必须及时饮用，是一个绿色的土特产，尽量不要存放。
3、酒的度数与净含量为多少？
产品初装酒为1.6斤、酒精度为60度，产品经一定时间二次自然发酵成熟后，净含量降为1斤左右、酒精度为45度左右。
4、每根竹子可以生产几筒？定价为何高？
一片成熟的竹林每100根竹子中只能选出30根左右进行生产，而每根竹子仅能灌四筒酒，多了竹子便因醉酒而无法成活。同时现自然灾害频发，还会对现有生产竹林造成一定的破坏作用。而且整个生产过程均为人工操作，灌酒后需要等上一年左右才能采摘，所以这些因素都提高了产品成本。
5、产品为何需要预定？
从竹子成型到灌酒、产品成熟，整个生长周期漫长，短期内无法大量上市。同时从山上采收后简单加工处理，到货销售部需要一定的时间，所以产品提前预定才能更好保证您的要货需求。
三、注意事项：
1、由于竹筒表面未经过任何处理，产品上柜后，如有尘灰可用干抹布进行擦拭而避免用湿布或水进行擦拭，以避免竹筒沾水而逐渐变色。
2、产品具有挥发的特性：产品保值期为3个月，如出3个月饮用，产品净含量与酒精度数都将会大幅下降。请在购买后及时饮用口感更佳
“种下”竹筒酒，“吃上”生态饭
“竹子”可以说是全身都是宝，一直有“绿色黄金，植物**”的称号，竹汁的突出保健作用在东方视为“神水”；竹子在民间也有“食用、食养、食疗、食治”之说，这种“药食同源”养生理念已经慢慢风靡全球。
竹筒酒原生态酒（又称鲜竹酒），采用高压微创技术将酒注入竹子中，让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醛等有害物质成分，使酒成琥珀色，入口绵甜温和，竹味浓香，自然清纯。
原生态活竹筒酒基地盛产的客家原生态富硒竹筒酒，是一款将传统制酒工艺和现代生态工艺相结合，结合人们现代的消费理念，将绿色、健康、生态、营养融为一体，让酒和自然相融合，迎合人们珍爱生命、追求自然的健康理念。
采用优质基酒，以丰城市洛市镇罗山乡的上万亩原生态竹林为基地。把基酒酒注入楠竹，让酒与竹在自然环境中生长，酒经醇化，就与竹茹有机结合变得色泽金黄，入口淡雅清香，回味自然甘甜。采用绿色环保的酿造理念生产的原生态酒是一款绿色健康酒。
砍下的竹筒酒，很远就能闻到清香四溢的酒味，轻轻一品，美妙滑润满口竹香，喝的不只是口感，更是健康。它色如琥珀，酒液晶莹剔透、芳香醇厚、柔和爽口。绿色健康，营养丰富；**主要的是，它不会呛口，保证好喝不上头，乃是送礼自饮两相宜。

不是所有的竹子都适合种竹酒，竹太嫩容易被醉晕而停止生长，老竹营养成分不多，向阳面的竹子挥发速度快，阴面的竹子融合速度慢，一片竹林不可种太多，每棵竹子*多能种三瓶竹酒等等。竹的品种，土壤，气候，水源等等条件都非常苛刻。
基酒在活竹的竹腔里生长一般在六个月左右，但具体放多久合适，要综合种植进去时候的气候、温度、竹子朝向以及后续一段时间的气候等因素综合决定。竹酒的酿制有一定的艺术成分在里面。时间越久酒的度数越低。酒精度45、52度左右是大众能接受的度数。
生态竹筒酒采用錫箔食品级真空包装袋的使用，符合国家食品包装质量安全标准，将竹筒酒与空气隔绝，避免其二次污染。竹筒酒厂家采用真空碳化技术运用，解决了易挥发，易渗漏，难储存问题。
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客家竹酒全国各地火爆招代理，欢迎咨询！分享竹筒酒文化，有想了解更多竹筒酒文化的朋友，客家人带你游访整个生态健康竹筒酒文化。

问：谁知道竹筒酒是怎么制作的？
答：丰城市竹筒酒坊有这个酒卖，据说这酒是直接种出来的，要种3年以上才可以，竹笋的时候把酒浆打进去，在竹子里面酝酿，主要是吸收露水来酝酿的，竹子具有吸露水的特点，当时我很怀疑，酒这么可能种出来呢？后来他们拿了一支很长的竹子跟我们介绍，原来竹子不是每节都有酒，一根竹子只有一到两节才有，要不竹子会受不了，后来当地的人说真的是种出来的，而且就在当地种的离这里不远，，我才相信，整个旅游团的人都很惊讶，后来大家都要求他们带我们去看看·看完就买他们的酒，他们还真的愿意带我们去看，接待我们的是一位寺里的**，具说是他创出来的，**带我们去到竹林，环境很幽雅，**还现场砍了一支竹子下来让我们尝尝，口感很不错，不信都不行，现在市面上都也有得卖，像广西产的，还有云南产的，都有这种酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不过他们产的都不正宗，都是把竹筒钻个洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿来卖了，根本就不算竹筒酒，我知道的就这么多了·希望能帮到你。
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