做竹筒酒的毛竹要健康无病害的生态竹,生长周期在两年以上。竹太嫩,注入基酒后,竹子受的影响大,容易停止生长。竹段选择还要看朝向,太阳照射时间长的竹段不能要,挥发太快。一根竹一般选三段竹节注入基酒,如果选的竹节太多,竹子分泌的营养物质就会不够。
时间是公正的裁判:尚好的自然环境,纯粹的自然原料,只是成为活竹酒原料的程序之一,经由雨露、阳光,新鲜的空气等元素的呵护,历经数年,方能取材。

不同于普通白酒的“越老越香”,竹筒酒讲究的是“尝鲜”。因为活的竹子是需要水分的,而砍下的竹子只能靠吸收酒中的水分维持短暂的生命,即便是零下3-5摄氏度的冷藏的环境下,鲜竹版竹筒酒可保存180天,因此,它的口感是越新鲜越美味,冰冻后饮用效果更加佳。真空碳化包装版竹酒可在常温、避光、阴凉、干燥、通风处保存6个月内。
原生态的竹筒酒,不用经过任何的再处理和加工。 经鲜竹净化,成酒色质优如虎魄,竹味浓香,纯洁。
通过鲜竹汁自身对酒的融合,使酒体得到净化,口感甜冽厚醇,久香于口,舒适沁心。即使是不胜酒力的人,也可以品味酒的快意,而一般酒量的人,饮用竹筒酒,更可比普通白酒多喝一点,形成“增量不易醉,醉后醒得快,好喝不刺喉,饮后不上头”等鲜明特点。

美酒自古以来都是餐桌上必不可少的饮品。
在众多佳酿中,你品尝过以竹筒为盛酒容器,并且和竹子一起生长的酒吗?那么丰城市竹筒酒厂到底有什么优势呢?
一、自然馈赠
大自然就是酿造活竹酒的工厂。作为原材料供应的竹子,其生长基地在江西省丰城市大罗山植被碧荫的原始森林边沿,属于林保护区,园区内天蓝地绿,竹修林茂,层峦叠嶂,城市的喧嚣在此被的屏蔽。宜人的气候,沃土、山风、雾气....成为滋养竹林生长的尚好平台,也更适合酿造美酒,难得的地理条件,成就了这处难得的酿酒佳地。
二、生长载体
古时好酒之人曾把美酒存储在竹体中,经过竹节发酵的酒,味道清香自然,竹体作为盛载美酒的容器也由此口耳朵相传。活竹酒不止于此,来源于野生活竹体中。只允许产自适合的经纬度、海拔、日照等自然条件适宜的上等野生活竹作为载体,只采用源系野生活竹的草本精华。
三、生长周期
时间是公正的裁判:尚好的自然环境,纯粹的自然原料,只是成为活竹酒原料的程序之一,经由雨露、阳光,新鲜的空气等元素的呵护,历经数年,方能取材。
四、自然降度
竹子自身淅出大量竹汁,再溶入白酒,充分利用竹汁的吸纳、分解转化等特性,使原酒与竹汁充分缔合、降度,为降低白酒度数提供了充足的自然“动力”。
五、饮酒增量
通过鲜竹汁自身对酒的融合,使酒体得到净化,口感甜冽厚醇,久香于口,舒适沁心。即使是不胜酒力的人,也可以品味酒的快意,而一般酒量的人,饮用活竹酒,更可比普通白酒多喝一点,形成“增量不易醉,醉后醒得快,好喝不刺喉,饮后不上头”等鲜明特点。
六、兼收并蓄
不同于由其高含量的酒精而具备刚烈的白酒;有别于因色泽可人和众多的物质成分,而具备观赏性的酒;相异于因丰富的功能性物质组成,而具备功能性的配制酒。活竹酒更好的兼容了以上三种酒类的优点特征,形成了在品质上有别于传统酒类的“生态酒”。
【丰城市竹筒酒厂】鲜竹酒优势:
一、因地制宜,就地取材
选用方圆数十里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体
二、精选原酒,方子泡制
竹筒酒就是以优质玉米、高粱等粮食原浆酒作为基酒
三、竹中孕酒,以竹饲酒
将辅以数味中草药泡制基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成
四、色如琥珀,晶莹剔透
酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净
五、绿色健康
鲜竹酒是挑选3-5年自然生长的壮年毛竹,采用高压微创工艺,将基酒注入竹腔,酒竹共融,酒体充分吸收竹身营养成份。竹,吸天地之灵气,聚日月之精华,经竹体净化,基酒中有害成份大大减少。成品的竹筒酒打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的感觉。

它是接纳优质高粱酒作为基酒加十几味中草食材泡制而成,再通过高压贯注工艺,将酒灌进活的毛竹中,让酒与毛竹共生,与竹液偕行;吸天地之灵气,聚日月之精髓。酒经竹体自然净化,酒中甲醇减少,养分添加。这款酒,色如琥珀,竹香袭人,滋味甘醇。
基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成。而酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。

竹筒酒的基酒要选择传统工艺酿造的纯粮酒,利用现代微创高压技术将基酒注入活竹的竹腔中,与竹共同生长三到六个月,再将竹子伐下。

问:哪里的竹筒酒更正宗?
答:丰城市竹筒酒坊研发的竹筒酒更为正宗,选材,选酒都更为专业,匠心!
-/gbabdfi/-
http://www.fcztj.com