谁知道竹筒酒是怎么制作的？
竹筒酒在古代其实就已经有人在酿造了，发源于湖北恩施土家族，只不过那时候竹筒酒是皇室酒，经常用于招待外宾的酒，。
竹筒酒是直接种出来的，要种3年以上才可以，选用新鲜的竹笋，运用独创技术把酒浆注进去，自然生长，在竹子里面酝酿，密封，主要是吸收露水来酝酿的。
制作方法：
1.准备好65度的白酒基液，可以去购买，分成几份，每一个的量大概能装入竹子的7/10左右就行了。
2.选择好健康，刚刚成熟的幼竹。大概一米远选择一根竹子，太近的话会影响竹子的正常生长，并且一根竹子只能选择2-3节进行注射。
3.打孔，用注射器注入进去。在这里一定要注意，打孔之后要立即注射，避免不干净，或者小生物进去，影响酒的质量。注射完后，立刻密封，一定要封好。
4.大概过7-8个月，竹筒酒就可以喝了。
扩展资料：
竹筒酒原生态野生酒，又名鲜竹酒。成酒色如琥珀，入口绵甜温和,竹味浓香，自然清纯。
保存方法：低温保存，把竹酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱冷冻层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。
干燥无尘遮光的环境存放，这种方法也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹酒风味。

通过鲜竹汁自身对酒的融合，使酒体得到净化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒适沁心。即使是不胜酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，饮用竹筒酒，更可比普通白酒多喝一点，形成“增量不易醉，醉后醒得快，好喝不刺喉，饮后不上头”等鲜明特点。

酒种好了，在鲜竹中竹与酒共融，酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成分，并吸收竹本身的营养成分，雨露，阳光，新鲜的空气，浑然天成，根据生长环境生长6个月内的时间（不同生长环境，例如海拔，水分，土壤湿度、空气湿度都会造成不同的适饮生长时间），会呼吸的酒就成了。
酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净
一问：客家竹筒酒是什么酒？
酒答：客家竹筒酒之基酒选用优质高粱原浆酒（有的是选用五谷杂粮），经客家传统工艺，辅以10余中草药泡制一年以上，精酿而成。
二问：客家竹筒酒怎么进入活竹里面？
酒答：这个酒根本就不是灌进去的，而是“种”进去的。幼竹笋成形，挑选优质壮年毛竹，将酝酿好的高粱基酒注入竹腔；让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份，并吸收竹身营养成份。
三问：酒注入活竹中，竹子会死吗？
酒答：会，幼竹中注入太多酒，会影响竹子生长，所以，一根竹子只能注入2-3节酒，也就是为什么每根竹子只产2-3筒酒的原因，非常之珍贵稀有！而且在竹林中1000棵竹子中只能挑选100多棵种酒。
四问：客家竹筒酒一筒有多少毫升？
酒答：原生态竹筒酒每筒净含量约500毫升，因为自然生长，所以会有一点点差异。
五问：客家竹筒酒是哪种香型的酒？
酒答：客家竹筒酒有52度与45度两款，偏向于浓香型，酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净，琼浆玉液也不过如此！
六问：客家竹筒酒是什么时候砍下来的？
酒答：客家竹筒酒是现砍现卖的，您下单，我们才上山去砍竹锯酒，确保每一位客户喝到的都是新鲜活竹酒！
七问：客家竹筒酒如何存放才是正确的？
酒答：为了保持产品的绿色源生态特性不被破坏，从大山采收后只做成品处理，未做任何密闭加工。因此本产品具有挥发的特性，酒在储藏过程中，酒精度和净含量略有降低，但酒质更佳。请尽可能在 （零度冷藏6个月）内饮用(建议即买即饮),如超出保质期,本产品容易挥发，酒精度和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀，不影响食用。
八问：为什么原生态竹筒酒价格这么高？
酒答：原生态的酒是没办法量产的，一棵竹子仅能生产2-3节竹酒，加上长期的人工管理成本，所以一瓶的市场价在298元/瓶。
九问：客家竹筒酒的口感如何？
酒答：关于口感，不多介绍，竹香中带有浓香的味道，好不好只有喝了才知道，这里说得有多好，您也会觉得我吹牛，客户反映入口有点甜，喝后，不口干，不上头。
十问：如何打开竹筒酒呢？
酒答：用专用开瓶小木锤朝竹节盖用力击打，敲出一个小洞即可。


问：竹筒酒是如何装进去的？
答：丰城市毛竹资源历来丰富,选用海拔千米方圆数十里里无任何重工业污染之毛竹腔作为载体。精选原酒,竹中孕酒,以竹饲酒：将基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成。色如琥珀,晶莹剔透：酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净
http://www.fcztj.com