产品介绍
起杯入口,玉米加高粱的浓香和竹子的清香瞬间化作一团,填满口腔,竟然直奔鼻腔而去。入喉甘甜,丝毫不冲,呵气回香,竹子的清香愈发明显!喝完不上头,酒后不头疼。

鲜竹酒色泽金黄,酒质芬香浓郁,醇和甘爽,余味悠长的原生态美酒,并且绿色生态无污染

真正的竹筒酒酒体微黄,但不是很夸张,挂杯很好,油性不错。

1.客家竹酒是用什么原浆酒?
客家竹酒之基酒选用优质高粱酒,经客家传统工艺,和10余种中草药泡制一年以上,经酿而成。
2.客家竹酒怎么进入活竹里面?
挑选优质壮年毛竹将酝酿好的原浆基酒注入竹腔,让酒在竹腔中充分释放甲醛等有害成分,并吸收竹身营养成分。
3.酒注入活竹中,竹子会死吗?
会,毛竹中注入太多酒,会影响竹子生长,所以一根柱子只能注入2-3节酒,也就是为什么每根竹子只产2-3节竹酒的原因,非常之珍贵稀有。
4.客家竹筒酒是哪种香型的?
客家竹筒酒有45度和52度两款。52度酒偏向于浓香型,45度酒偏向于酱香型。酒液金黄碧翠芳香醇厚主要是有竹子的香味,不上头好入喉
5.客家竹筒酒是什么时候砍下的呢?
客家竹筒酒是现砍现现卖,不进行库存的。确保每一位客户喝到的是新鲜活竹酒。
6.客家竹筒酒如何保存?
为了保持产品特性不被破坏,我们从大山砍下做成成品,未经任何严密加工因此本产品具有挥发性,酒在运输过程中酒精度和净含量有所降低,但酒质更佳。零度冷藏可以保存半年,建议即买即饮。

问:青竹酒是怎么装灌进去的
答:其实真正的竹酒不是灌进去的,也不是装进去的。灌进去的酒不是竹酒,它通常只是把竹筒作为一种装酒的容器。真正的竹酒,对四时节气,竹子种类,竹子生长环境,种酒方式,长酒时间长度,采伐竹酒等等都有诸多讲究,目前市面上主要有两种“种酒”方式:
1、在竹子刚长出来的时候,竹子很嫩,可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中,然后随着竹子的生长,酒吸取露水和竹子里的营养成分,酿成竹酒。这种普通方法对大多数厂家都比较适用,也没有相当高的技术要求,但是只能长竹笋的春季可以种酒,随着竹子长大坚硬,其他季节就无法种酒了。
2、2、采用微创高压技术,将高度高粱酒调和18味中草药的有效成分,注射到竹子中,然后参与竹子的生命循环的光合作用,吸取清晨的露水和竹子里的营养成分,祛除酒里的涩味和甲醇有害成分,终酿成竹酒。目前掌握这个技术的只有绿之韵酒业这一家,它可以兼顾普通种酒方法的所有优势,也可以一年四季种酒。
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