溶入鲜竹汁的活竹酒,降竹汁的微量元素,以自然的形式渗入酒中,进而实现了的植物生化置换,从竹中吸收了大量营养物质。
古时好酒之人曾把美酒存储在竹体中,经过竹节发酵的酒,味道清香自然,竹体作为盛载美酒的容器也由此口耳朵相传。活竹酒不止于此,来源于野生活竹体中。只允许产自适合的经纬度、海拔、日照等自然条件全面适宜的上等野生活竹作为载体,只采用源系野生活竹的草本精华。

用料纯:丰城市竹筒酒厂采用的是尚好高粱原浆酒辅以数味中草药材泡制的基酒作为鲜竹酒的基酒。

竹筒酒是如何种进去的 竹酒是如何保存的
竹子酒是用竹筒装着酿出来的,成酒色泽金黄,酒质芬香浓郁,醇和甘爽,余味悠长的原生态高端食品被誉为东方人的XO酒美名“竹酒",毛竹里长出来的美酒!品竹鲜生态酒!
原生态竹筒酒之基酒选用高粱原浆酒,经传统工艺辅以数味中草药精酿而成。
竹筒酒选用野生毛竹,运用微创高压技术,将已泡两年以上药酒灌入活竹内,自然生长数月,密封,饱吸竹子精华.鲜竹酒饱吸竹汁、 竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、 硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份
鲜竹酒-一种竹子里种出来的原生态活酒;再古代这种酒又被称之为活酒,是古时候专用的贡酒。
竹酒的生产主要有四个工艺过程:种酒、长酒、陈酒、收酒。
种酒:在成年的活竹里,采用高压微创技术将优质原浆酒的基酒注入竹腔。每一株成年竹子只能种入2-3节酒,如若灌注太多,植株很可能会“醉死” 。
长酒 / 陈酒:酒液中入竹子后,在竹子中成长30-180天不等(不同生长环境,例如海拔,水分,土壤湿度、空气湿度都会造成不同的适饮生长时间),以竹子生长的自然力量,来完成酿酒的过程。
在这期间,酒液充分利用活竹腔内醇化、泌汁、净化、转换等特性,日积月累,饱吸鲜竹的精华。同时,竹腔内所含有的营养成分和多种维生素,也会留存于酒中,竹香也会慢慢渗透其中。
收酒:竹酿生长到达适饮生长期的时候,把存酒的竹腔上下截断,切割、打磨、清洗、碳化真空,新鲜送达到大家手中。
竹酒原汁原味的喝法,就是直接喝。夏天热,可冰镇后再饮,既有传统白酒不具备的柔和又有其清新的清爽口感。冬天冷,也可以温一下再喝,口感会更加温和。

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