这里还有着上天赐予的甘露鲜翠活竹酒,醇酿基酒注入竹内,与竹同生长!待到时光尚好成熟之时,便是竹筒酒酿造成功之日。喝着竹酒,闻着酒与竹融合的香味,置身于竹林之中,那真是别用一番滋味!

你一定好奇,整节竹子没有一点缺口,那酒液是如何进入竹子中的?
让我们来到竹酒的产地——丰城市罗山山脉一探究竟。这个郁郁葱葱的高山竹海,就是产竹酒的地方。你看到的竹子里面,就藏着“活着的酒液”。
这里所用的酒液,基酒应选粮食酒,其主要原料必须是精选尚好高粱,玉米,小麦,大米,糯米,大麦,荞麦,青稞等粮食和豆类等配以数味中草药,沿用古法配方酿造的基酒,等待着与竹子的相逢。
注酒的老师傅说,竹酒主要有四个工艺过程:种酒、长酒、陈酒、收酒。
种酒:在成年的活竹里,采用高压微创技术将尚好原浆酒的基酒注入竹腔。每一株成年竹子只能种入2-3节酒,如若灌注太多,植株很可能会“醉死” 。
长酒 / 陈酒:酒液中入竹子后,在竹子中成长30-180天不等(不同生长环境,例如海拔,水分,土壤湿度、空气湿度都会造成不同的适饮生长时间),以竹子生长的自然力量,来完成酿酒的过程。
在这期间,酒液充分利用活竹腔内醇化、泌汁、净化、转换等特性,日积月累,饱吸鲜竹的精华。同时,竹腔内所含有的营养成分和多种维生素,也会留存于酒中,竹香也会慢慢渗透其中。
竹酿生长到达适饮生长期的时候,把存酒的竹腔上下截断,切割、打磨、清洗、碳化真空,新鲜送达到大家手中。
这是一种古老的酿酒方法,源自三国时期。
据传千年以前,当时酿酒技术有限,酿的酒浑浊且含有很多杂质,人们把酒注入活竹,酒液在竹子中沉淀、净化,得到清澈芳香的竹酒。亲友欢聚、宴请宾客,或者独饮小酌都恰到好处。
竹酒相对原汁原味的喝法,就是直接喝。夏天热,可冰镇后再饮,既有传统白酒不具备的柔和又有其独特的清爽口感。冬天冷,也可以温一下再喝,口感会更加温和。
很多人拿到后竹酒后,会不知道如何打开,很多朋友拿到它也是一脸疑问。
这就是一节完整的竹子啊,没有任何缺口,要怎么打开呢?
这时候,就要用到这个木锤子(下单买酒即赠送)。用它在竹腔中间的位置,稍稍用力敲一下,打开一个缺口,就可以痛快畅饮了。

取材选用方圆数十里无任何工业污染之毛竹腔作为载体。注酒取优质高粱原浆酒辅以数味中草药材泡制的基酒作为鲜竹酒的基酒,将基酒注入嫩竹竹腔,与竹共融,浑然天成。酿于竹,活于竹经过雨露,阳光,新鲜的空气呵护,竹子淅出竹汁,再溶入白酒,充分利用竹汁的吸纳,分解转化等特性,使原酒与竹汁充分结合鲜竹酒竹中孕酒,与竹共融,浑然天成。鲜竹酒选用方圆数十里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体;挑选新鲜的2年以上自然生长的毛竹,运用微创高压灌注技术,直接注入作为鲜竹酒基酒的优质高粱原浆酒辅以数味中草药材泡制而成的基酒,经过6个月左右的时间(不同生长环境,例如海拔,水分,土壤湿度、空气湿度都会造成不同的良好生长时间)的自然酝酿和吸收露水精华。
这个郁郁葱葱的高山竹海,就是产竹酒的地方。你看到的竹子里面,就藏着“活着的酒液”。这里所用的酒液,基酒可以选择粮食酒,其主要原料必须是精选优质高粱,玉米,小麦,大米,糯米,大麦,荞麦,青稞等粮食和豆类等配以数味中草药,沿用古法配方酿造的基酒,等待着与竹子的相逢。注酒的老师傅说,竹酒主要有四个工艺过程:种酒、长酒、陈酒、收酒。种酒:在成年的活竹里,采用高压微创技术将优质原浆酒的基酒注入竹腔。每一株成年竹子只能种入2-3节酒,如若灌注太多,植株很可能会“醉死”。长酒/陈酒:酒液中入竹子后,在竹子中成长30-100天不等(不同生长环境,例如海拔,水分,土壤湿度、空气湿度都会造成不同的良好生长时间),以竹子生长的自然力量。

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