1、选材：原酒是选用优质高粱，沿用客家泡酒工艺，配以丁香、栀子、菊花等中药材精制而成；毛竹则是选用海拔千米以上，方圆百里无任何重工业污染的原生态竹体。
2、注酒：挑选优质壮年毛竹注入竹腔，让酒在竹腔充分释放甲醇等有害成份，并吸收竹身营养成份，形成“窖外窖”复合发酵方式。
3、酒体：原酒在活竹体内发酵之后，吸收日月之精华，集天地之灵气，酒液呈金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。
4、功效：经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。长时间适量食饮百龄醉活竹酒在一定程度上可改善肠道功能，养血和胃，清热除烦，提高力。
【注】本产品具有挥发的特性，酒在储藏过程中，酒精度和净含量略有降低，但酒质更佳。真空碳化版请尽可能在（零度冷藏6个月）内饮用(建议即买即饮),如超出保质期,本产品容易挥发，酒精度和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀，不影响食用。鲜竹版需在零

鲜竹酒是一种原生态活酒，挑选新鲜的2年以上野生楠竹，采用独创的微创高压种酒技术，把酒种入活竹中，酒拌竹自然生长6-8个月左右，九醉瑶池鲜竹酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态美酒，并且绿色生态无污染。竹子里生长的美酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。
竹筒酒才是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入提前酿好的基酒。这是有本质区别的！
鲜竹酒是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的玉米酒浆，经过三年时间的自然酝酿和吸收露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，真的鲜竹酒酒就是这样通过三年种出来的。
成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
鲜竹酒的功效：鲜竹酒适量饮之，有舒筋活络，提高力，软化血管，抗衰老，抗疲劳，延年益寿之功效。亲朋聚会，击竹共饮，使人有种翠竹林中曲水流觞的惬意和。

步：一入口，应该香气充满整个口腔，说明酒含有的香气物质较多，第二步：酒下咽后，用舌头抵住前额，将酒气随呼吸从鼻孔排出，体现酒有没有暴烈和杂味。


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