每一瓶酒,都有她背后的意义。就像人,都有属于自己的故事。一杯酒,你读懂她多少,就会带给你多少感动。竹筒酒,又叫鲜竹酒、活竹酒;是一款原生态的、会呼吸的自然佳酿。
来自江西·丰城市的客家竹筒酒,真正酿造于自然之中,是一个孕育在竹腔内的,有生命力的酒。
在独具特色的土地上,不仅遍布草药,也生长着高且挺拔的毛竹,适合种植竹筒酒。而这款以独到的口感和原生态的不装饰,短时间便脱颖而出。
客家竹筒酒,取至丰城市罗山山脉深处的毛竹,择以优质高粱原浆液,与竹子共融生长,浑然天成,是天赐竹酿的活竹酒,经二次发酵后,饱吸鲜竹精华。
从种酒,养酒,酿酒,陈酒,四个流程贯穿于一体,酿成客家竹筒酒。
溶入新鲜竹汁的丰城市竹筒酒,酒精度被稀释,完成酒体的自然发酵后,含有粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物和粗纤维、维生素、有机酸、类黄酮、18种氨基酸等微量元素,这是人体必不可少的营养。常喝竹筒酒,有助于清热凉血、宁心安神、舒筋活络、软化血管、延缓衰老、抗疲劳、提高力和延年益寿。
客家竹筒酒,其色如琥珀,香如新竹,味极棉柔,有“增量不易醉,醉后醒得快,好喝不刺喉,饮后不上头”的特点,被广大消费者所青昧。
客家竹筒酒不同于酒精含量高的烈性白酒,通过在鲜活的竹腔内所发生的一系列脱胎换骨的变化。成为一种真正意义上的养生酒和生态酒、野生酿造酒。酿好的丰城市竹筒酒,味道和口感远远过那些昂贵的名牌白酒。
正所谓,对酒当歌,人生几何?
人生当,举杯遇知己,竹酒论英雄也!

竹筒酒其特点可用五个字、五句话来概括:五个字是香、甜、顺、绵、净;五句话是:过鼻闻高粱香,舌尖玉米甜,舌小麦顺,下咽糯米绵,回味大米净。倒一小杯酒,便能闻到粮食的味道,这种味道是由高粱在发酵过程中起到了提香的作用;抿一口酒,舌尖会有丝丝甜意,就像我们平时吃的甜玉米,这种甜味是玉米带来的;当酒充满整个口腔,会有辛辣酸涩的层次感,是小麦在发挥作用;入喉愉快不得益于糯米,回味时口感爽净又赖于大米。
每一瓶竹筒酒,都有它背后的意义,就像人,都有属于自己的故事。一杯酒,你读懂它多少,就会带给你多少感动。,鲜竹里的美酒,入口顺,口感柔,不上头!
竹筒酒,酒香四溢,丰城市依山傍水,气候温和,绿水悠悠。得天独厚的自然环境,是理想的活竹酒生产基地。自古以来便以出产好酒而闻名,名副其实的生态好酒。
闻其味,馥郁芳,观其色,青而透,品其酒,悠醇远。
酒品利用古法酿造工序酿造,品质千锤百炼,浓香带酱,净爽悠长,绵甜爽口。独居文人典范。

成分
原料配方 威士忌、白兰地、伏特加、白葡萄酒、烧酒、罗姆酒等都可以用于青竹洒的生产,但以酒精含量在10%以上者为好。因此我国的白酒更加适用。
所用竹种诸姑苦竹、毛竹、淡竹和紫竹等都可使用,但要来源丰富、价格低廉。而竹茹(亦叫二青)效果,所谓竹茹是将青色嫩竹的外皮去掉,然后用刀刮成薄带状或丝状,此即竹茹。而竹笋或2年生以上者,因浸出物含量少,所以不宜采用。一般来说,从长出竹笋后,经过3~8个月时,浸出物含量达到高峰,之后便急剧下降。

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