鲜竹酒-一种竹子里种出来的原生态活酒；再古代这种酒又被称之为活酒，是古时候专用的贡酒。

竹筒酒和一般酒不一样的地方就在于酒陈酿熟化于活竹中。“原生态，健康酒，活竹酒”是竹筒酒的大卖点。

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魏晋年间，有七位贤人常在当时山阳一代的竹林中喝酒、纵歌，肆意酣畅，世人谓之“竹林七贤”。其中一人名为山涛，他不仅爱喝酒，而且对酒也颇有研究。他在蜀地为官时，看到蜀人惯用竹子盛水，于是突发奇想，将酒灌入竹子之中，让酒随着竹子成长，经年之后再伐竹取酒，此酒清香寒冽，根据酿造时日不同，更有的酒味醇厚、有的清雅淡然。每当与其余六贤聚于竹林时，必以饮几杯竹酒为乐事。然而物极则反，嵇康因孤傲而被朝廷不容，终招致杀身之祸；阮籍穷途而猖狂；刘伶放纵而醉酒；山涛出仕晋朝，选择与昔时好友分道扬镳，“竹林七贤”就此湮没在历史长河中。随着山涛的一句誓言，“嵇康死，终生不复酿竹酒”，竹筒酒也一时销声匿迹。但如同亘古流传的佳话一般。


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