竹筒酒是如何种进去的 竹酒是如何保存的
竹子酒是用竹筒装着酿出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品被誉为东方人的XO酒美名“竹酒"，毛竹里长出来的美酒!品竹鲜生态酒!
原生态竹筒酒之基酒选用高粱原浆酒，经传统工艺辅以数味中草药精酿而成。
竹筒酒选用野生毛竹，运用微创高压技术，将已泡两年以上药酒灌入活竹内，自然生长数月，密封，饱吸竹子精华.鲜竹酒饱吸竹汁、 竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、 硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份
鲜竹酒-一种竹子里种出来的原生态活酒；再古代这种酒又被称之为活酒，是古时候专用的贡酒。
竹酒的生产主要有四个工艺过程：种酒、长酒、陈酒、收酒。
种酒：在成年的活竹里，采用高压微创技术将优质原浆酒的基酒注入竹腔。每一株成年竹子只能种入2-3节酒，如若灌注太多，植株很可能会“醉死” 。
长酒 / 陈酒：酒液中入竹子后，在竹子中成长30-180天不等（不同生长环境，例如海拔，水分，土壤湿度、空气湿度都会造成不同的适饮生长时间），以竹子生长的自然力量，来完成酿酒的过程。
在这期间，酒液充分利用活竹腔内醇化、泌汁、净化、转换等特性，日积月累，饱吸鲜竹的精华。同时，竹腔内所含有的营养成分和多种维生素，也会留存于酒中，竹香也会慢慢渗透其中。
收酒：​竹酿生长到达适饮生长期的时候，把存酒的竹腔上下截断，切割、打磨、清洗、碳化真空，新鲜送达到大家手中。
竹酒原汁原味的喝法，就是直接喝。夏天热，可冰镇后再饮，既有传统白酒不具备的柔和又有其清新的清爽口感。冬天冷，也可以温一下再喝，口感会更加温和。

丰城市竹筒酒坊是用客家传统配方，以优质原浆基酒注入深山原生态一年生以上壮年毛竹腔中，酒竹之间竹茹相融，酿成成熟的竹筒酒。
　　《本草纲目》中记载：竹子“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”，竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。竹筒酒竹味浓香，自然清纯，入口绵甜温和，饮之舒经活血、清热去闷。
　　丰城市竹筒酒坊产品介绍：
　　1、材质高：竹筒酒对楠竹的选择要求质密肉厚，在海拨高、多雨多雾、空气湿润环境，无工业及生活污染的环境中生长，基酒取自优质原浆酒。
　　2、新鲜性：竹子采收后，立即加工种酒，酒与楠竹长时间一起，楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精，溶入了楠竹的精华后酒中含着浓郁竹香，并且喝后不上头，回味无穷。
　　3、原生态：为了维持竹筒酒原生态绿色酒的特色，采收后只作简单成品加工，而不做任何的再生产或密封加工以及任何防腐及外包装处理，让酒自然散发酒香、竹香。（竹筒两头均能闻到）
　　4、民族性：丰城市竹筒酒坊让你更加贴近，走进客家文化，是送礼，饮宴佳品。

溶入鲜竹汁的活竹酒，降竹汁的微量元素，以自然的形式渗入酒中，进而实现了的植物生化置换，从竹中吸收了大量营养物质。
通过鲜竹汁自身对酒的融合，使酒体得到净化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒适沁心。即使是不胜酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，饮用活竹酒，更可比普通白酒多喝一点，形成“增量不易醉，醉后醒得快，好喝不刺喉，饮后不上头”等鲜明特点。
不同于由其高含量的酒精而具备刚烈的白酒；有别于因色泽可人和众多的物质成分，而具备观赏性的酒；相异于因丰富的功能性物质组成，而具备功能性的配制酒。活竹酒更好的兼容了以上三种酒类的优点特征，形成了在品质上有别于传统酒类的“生态酒”
传承竹文化精义，精制研发
“一节复一节、千校攒万叶。我自不开花、免撩蜂与蝶”，一如竹子心无杂念、甘于淡泊，沉着从容的品格。
鲜竹酒是以优质自然生长的毛竹为生长载体（主要是毛竹），充分利用活竹空腔和活竹的汲纳、分解转化等生理特性，使竹腔反复汲纳置换，形成风格清新的鲜竹酒。
酌一杯竹中美酒，是自然的馈赠，是悠远的召唤。只是那份清幽，也叫人豁然开朗。美酒入喉时，终于，人与天地交融。返璞归真，拥一缕竹香，如天籁之音回绕。
对眼耳口鼻舌等人体五感 照顾的鲜竹酒，静心、安心、用心、耐心地精雕细刻，做好每一缕香气，其香与竹子自然芳香一脉相传，沁润每一种自然的光泽，其色与竹汁的清雅色泽不谋而合，调和每一道回味，其味与竹之柔和秉性如出一辙，形成竹酒的清新风格。
正如苏东坡所述“食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓不可一日无此君也”。而“竹报平安”、“胸有成竹”、“宁可食无肉，不可居无竹”、“岁寒三友松竹梅”等民间口耳相传的语句，也记录下竹在中国社会中可贵的高尚寓意。白居易在《养竹记》中以竹本固，竹性直，竹心空，竹节贞拟人化表述，则把竹提高导精神崇尚的高度。可见，竹在中国文化的发展历程中，已须臾不离。


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