产品介绍
经由雨露、阳光,新鲜的空气等元素的呵护,历经数年,方能取材。竹子自身淅出大量竹汁,再溶入白酒,充分利用竹汁的吸纳、分解转化等特性,使原酒与竹汁充分缔合、降度,为降低白酒度数提供了充足的自然“动力”。溶入鲜竹汁的竹筒酒,降竹汁的微量元素,以纯的形式渗入酒中,进而实现了的植物生化置换,从竹中吸收了大量营养物质,包括十多种氨基酸、游离氨基酸和色氨酸,多种人体必需常量元素和微量元素,3种以上维生素,黄酮和酚酸类化合物,成为一种对身体有益而物质较全面的绿色饮品。通过鲜竹汁自身对酒的融合,使酒体得到净化,口感甜冽厚醇,久香于口,舒适沁心。即使是不胜酒力的人,也可以品味酒的快意,而一般酒量的人。
大自然就是酿造竹筒酒的工厂。作为原材料供应的竹子,其生长基地在闽西植被碧荫的原始森林边沿,属于林保护区,园区内天蓝地绿,竹修林茂,层峦叠嶂,城市的喧嚣在此被的屏蔽。宜人的气候,沃土、山风、雾气······成为滋养竹林生长的好平台,也更适合酿造美酒,得天独厚的地理条件,成就了这处难得的酿酒。古时好酒之人曾把美酒存储在竹体中,经过竹节发酵的酒,味道清香自然,竹体作为盛载美酒的容器也由此口耳朵相传。竹筒酒不止于此,来源于野生活竹体中。只允许产自适合的经纬度、海拔、日照等自然条件全面适宜的上等野生活竹作为载体,只采用源系野生活竹的草本精华。时间是公正的裁判:的自然环境,纯粹的自然原料,只是成为竹酿醇饮原料的程序之一。

从竹酒的定义来看,指的是一种活竹酿酒工艺,通过将基酒注入活竹竹腔内,使基酒与活竹融合,同辉同长一段时间(一般多不过6个月),而后形成的美酒。很多人或许不知道,真正的竹筒酒是用鲜活竹子种出来的,这样种出来的竹筒酒成酒色泽淡金黄,如同琥珀,酒质芬香浓郁,竹香四溢,醇和甘爽,余味悠长。那么在竹筒里,到底是怎么酿成的呢?先精选优等级粮食,酿成酒母也叫基酒,再将母酒注入幼竹竹腔,在远离尘嚣的深山中,酒与竹一同自然生长,酒母在竹体中不断发酵升华,饱吸天地循环之灵气,珍藏日月阴阳之精华。酒与竹在整个生理循环过程中,竹与酒相融,同辉同长!整个生长过程与大自然融为一体。相传,竹筒酒早源于“竹林七贤”山涛为代表的发源。
可见,竹在中国文化的发展历程中,已须臾不离。惟以经典,李时珍在《本草纲目》巨著中,一改历代本草修编惯例,推陈出新,立《水部》为百药之首,将宇宙中的水分为43种,其中天水13种,地水30种。而在13种天水中,竹汁赫见其中,中国向来推崇“水者天地之包幕,五行之始焉,万物之所由生,元气之津液也。”易经哲学不但认为“大一生水”,即“天生一,一生水,水生万物”,而且,还辩证地认为“大一藏于水”,即天地宇宙间的物质、能量、信息均储藏在水中。汉唐之先贤张仲景、孙思邈、陆羽、苏敬等都分别在其著述《伤寒杂病论》、《千金方》、《茶经》、《唐·新修本草》中提到,饮用之水,至关重要,竹汁更以其神奇的功效,被记录于经典书籍中。

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从一粒种子开始演绎透射神秘的传奇,原料讲究选用优质高粱酒,沿用客家泡酒工艺配予十余味中药精制而成以基酒,选用方圆百里无任何工业污染之毛竹竹腔作为载体,酒液澄黄透澈、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜回味无穷。

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