竹用了4年时间，仅仅长了3厘米，但从5年开始，以每天30厘米的速度疯狂地生长，仅用6周，就长到了15米。其实，在前面的4年，毛竹将根在土壤里延伸了数百平方米。竿高达20余米，粗者可达20余厘米，幼竿密被细柔毛及厚白粉，箨环有毛，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色。
竹是世界上生长快的植物，也是功能因子多植物，光功能因子就多达60多种。竹蕴含的功能因子搭配的十分合理，是植物界的珍品，在东南亚一带被赞誉为“绿色黄金、植物之王。
国宝活化石大熊猫，在地球生活700多万年里一直进食竹子，本该食肉的动物特性，而大熊猫选竹作为单一食物来源，给予大熊猫健康顽强的生命力，正是它们食用竹。
毛竹竹笋、竹汁、竹沥、竹叶、竹荪、黄酮及各部位提取物等都具有较高的药用价值，对人体众多疾病具有较高疗效。竹筒酒的问世，正是凭借毛竹的药用价值和保健价值。
丰城市竹筒酒坊，酒入竹腔吸收竹子的营养成分（竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等），是一款新型的，拥有植物营养素的健康养生保健酒。适量饮用垚道青竹竹筒酒能改善肠道功能，养血和胃，清热除烦，调和脏腑，平衡阴阳，舒筋活络，软化血管，抗衰老，抗疲劳，提高力，延年益寿的功效。
适当饮用竹筒酒，每天一小杯，过量饮酒有害健康！

像竹酒这样的江西“活竹酿竹筒酒”，往往因为地域偏远，只有当地人才能喝得到。
有一群志在天涯，四海巡游的年轻人，在外尝遍了各种美酒，仍还是觉得家乡丰城罗山山脉上当地农户种植生长的竹筒酒更合口味。于是，这群年轻人走访了当地的酿酒老师傅，勘查了当地的环境，创立了“丰城市竹筒酒厂”。

不是所有的竹子都适合种竹酒，竹太嫩容易被醉晕而停止生长，老竹营养成分不多，向阳面的竹子挥发速度快，阴面的竹子融合速度慢，一片竹林不可种太多，每棵竹子多能种三瓶竹酒等等。竹的品种，土壤，气候，水源等等条件都非常苛刻。
基酒在活竹的竹腔里生长一般在六个月左右，但具体放多久合适，要综合种植进去时候的气候、温度、竹子朝向以及后续一段时间的气候等因素综合决定。竹酒的酿制有一定的艺术成分在里面。时间越久酒的度数越低。酒精度45、52度左右是大众能接受的度数。
生态竹筒酒采用錫箔食品级真空包装袋的使用，符合国家食品包装质量安全标准，将竹筒酒与空气隔绝，避免其二次污染。竹筒酒厂家采用真空碳化技术运用，解决了易挥发，易渗漏，难储存问题。
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