注酒的老师傅说，竹酒主要有四个工艺过程：种酒、长酒、陈酒、收酒。
种酒：在成年的活竹里，采用高压微创技术将尚好原浆酒的基酒注入竹腔。每一株成年竹子只能种入2-3节酒，如若灌注太多，植株很可能会“醉死” 。

竹筒酒装酒的具体流程如下：
1）选用的优质的原液，原液的质量好坏直接影响竹筒酒的质量。原液的度数不能太高，可以用优等的高粱原液配置。

种酒：在成年的活竹里，采用高压微创技术将优质原浆酒的基酒注入竹腔。每一株成年竹子只能种入2-3节酒，如若灌注太多，植株很可能会“醉死”。长酒/陈酒：酒液中入竹子后，在竹子中成长30-100天不等（不同生长环境，例如海拔，水分，土壤湿度、空气湿度都会造成不同的良好生长时间），以竹子生长的自然力量，来完成酿酒的过程。在这期间，酒液充分利用活竹腔内醇化、泌汁、净化、转换等特性，日积月累，饱吸鲜竹的精华。同时，竹腔内所含有的营养成分和多种维生素，也会留存于酒中，竹香也会慢慢渗透其中。竹酿生长到达良好生长期的时候，把存酒的竹腔上下截断，切割、打磨、清洗、碳化真空，新鲜送达到大家手中。采酒后，剩下的竹子会用于房屋建造、纸张加工、制成竹筷、牙签、香芯等。
源于深山，那里山清水秀、翠竹成海，民风淳朴，至今仍保留着先祖古朴纯真的生活习俗。在当地也有拦门酒之称。自然环境得天独厚，丰城市竹筒酒厂的地处带边缘，阳光充足，气候湿润，年平均气温为14.19度，对竹类的生长十分有利。这里的竹林面积占到整个面积的百分之四十以上，是一个的氧库。每年在天气适宜的时候，族人们便会着手准备竹筒酒的酿造，在经过一定时间的耐心等待后，色若琥珀、清香扑鼻、口感醇和的丰城市竹筒酒厂的竹酒就酿制出来啦。医学研究发现竹叶中富含竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、竹叶多糖、钙、铁、锌、硒、镁等稀有元素、维生素、氨基酸以及多种活性成份。


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