丰城市竹筒酒坊是用客家传统配方,以优质原浆基酒注入深山原生态一年生以上壮年毛竹腔中,酒竹之间竹茹相融,酿成成熟的竹筒酒。
《本草纲目》中记载:竹子“凉心经,益元气,除热缓脾,养血清爽”,竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。竹筒酒竹味浓香,自然清纯,入口绵甜温和,饮之舒经活血、清热去闷。
丰城市竹筒酒坊产品介绍:
1、材质高:竹筒酒对楠竹的选择要求质密肉厚,在海拨高、多雨多雾、空气湿润环境,无工业及生活污染的环境中生长,基酒取自优质原浆酒。
2、新鲜性:竹子采收后,立即加工种酒,酒与楠竹长时间一起,楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精,溶入了楠竹的精华后酒中含着浓郁竹香,并且喝后不上头,回味无穷。
3、原生态:为了维持竹筒酒原生态绿色酒的特色,采收后只作简单成品加工,而不做任何的再生产或密封加工以及任何防腐及外包装处理,让酒自然散发酒香、竹香。(竹筒两头均能闻到)
4、民族性:丰城市竹筒酒坊让你更加贴近,走进客家文化,是送礼,饮宴佳品。

像竹酒这样的江西“活竹酿竹筒酒”,往往因为地域偏远,只有当地人才能喝得到。
有一群志在天涯,四海巡游的年轻人,在外尝遍了各种美酒,仍还是觉得家乡丰城罗山山脉上当地农户种植生长的竹筒酒更合口味。于是,这群年轻人走访了当地的酿酒老师傅,勘查了当地的环境,创立了“丰城市竹筒酒厂”。
经过数年的产品研发,上百次的口感测试。这款隐匿于江西大山深处的美酒,终于走出深山,跟大家见面了。

你一定好奇,整节竹子没有一点缺口,那酒液是如何进入竹子中的?
让我们来到竹酒的产地——丰城市罗山山脉一探究竟。这个郁郁葱葱的高山竹海,就是产竹酒的地方。你看到的竹子里面,就藏着“活着的酒液”。
这里所用的酒液,基酒应选粮食酒,其主要原料必须是精选尚好高粱,玉米,小麦,大米,糯米,大麦,荞麦,青稞等粮食和豆类等配以数味中草药,沿用古法配方酿造的基酒,等待着与竹子的相逢。
注酒的老师傅说,竹酒主要有四个工艺过程:种酒、长酒、陈酒、收酒。
种酒:在成年的活竹里,采用高压微创技术将尚好原浆酒的基酒注入竹腔。每一株成年竹子只能种入2-3节酒,如若灌注太多,植株很可能会“醉死” 。
长酒 / 陈酒:酒液中入竹子后,在竹子中成长30-180天不等(不同生长环境,例如海拔,水分,土壤湿度、空气湿度都会造成不同的适饮生长时间),以竹子生长的自然力量,来完成酿酒的过程。
在这期间,酒液充分利用活竹腔内醇化、泌汁、净化、转换等特性,日积月累,饱吸鲜竹的精华。同时,竹腔内所含有的营养成分和多种维生素,也会留存于酒中,竹香也会慢慢渗透其中。
竹酿生长到达适饮生长期的时候,把存酒的竹腔上下截断,切割、打磨、清洗、碳化真空,新鲜送达到大家手中。
天冷了,喝一杯酒暖暖身子吧。
清香的竹子酒,凑近细闻,有着一股若有若无的竹香,还有一种高山竹林的清新气息。
清爽甘醇,性情温和,暖身滋补。冬日里饮,为绝妙。
竹酒,酒精度52%vol,净含量500ml,长在竹子里的生态酒
竹酒,也称竹筒酒、活竹酒、林天露金竹酒、竹子林天露。
它是和竹子一起生长的酒,有着的竹子清香,口感温润如玉,清爽回甜。没有白酒的辛辣、洋酒的浓烈和红酒的涩口,它更像是酒中的“小清新”,女生也会喜欢喝。
竹酒的瓶身,就是一节完整的竹子,里面储藏着甘甜的酒液。

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