其实在竹筒酒的酿制过程中大致可以分为四个阶段：原酒、种酒、长酒、成酒。其间过程复杂，时间跨度长，在加上对各方面因素要求苛刻，所以造成了竹筒酒在市场上价格偏高。
原酒是指竹筒酒基酒的酿造过程。将使用优质高粱酿造出来的原浆，加入人参、当归、栀子花等十几味中草药，混合在一起，这些药材都具有保健效果。
种酒是指将基酒注入到竹子中的过程，也是竹筒酒酿制过程中的重要的一个环节。在“种”酒前必须挑选好合适的竹子作为载体，采用高压微创技术将基酒注入竹子竹腔中，一定要注意的是一根竹子多只能“种”三筒酒，一千根竹子只能有一百根用于“种”酒，多了就会把竹子醉死，因此竹筒酒的产量相对来说比较低。
长酒是基酒长时间在竹腔中发生自然反应二次发酵的过程。酒液溶合甘露和竹汁，吸收竹子中的大量生物活性成份，营养价值增高。
成酒意味着酒已经“种”的熟透了，可以喝了。鉴于光照、背阴等自然元素，竹筒酒的成熟时间也大不一样，所以一定要把握好取酒时间，方能收获好的竹筒酒。
竹筒酒其特点可用五个字、五句话来概括：五个字是香、甜、顺、绵、净
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取材选用方圆数十里无任何工业污染之毛竹腔作为载体。注酒取优质高粱原浆酒辅以数味中草药材泡制的基酒作为鲜竹酒的基酒，将基酒注入嫩竹竹腔，与竹共融，浑然天成。酿于竹，活于竹经过雨露，阳光，新鲜的空气呵护，竹子淅出竹汁，再溶入白酒，充分利用竹汁的吸纳，分解转化等特性，使原酒与竹汁充分结合鲜竹酒竹中孕酒，与竹共融，浑然天成。鲜竹酒选用方圆数十里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体；挑选新鲜的2年以上自然生长的毛竹，运用微创高压灌注技术，直接注入作为鲜竹酒基酒的优质高粱原浆酒辅以数味中草药材泡制而成的基酒，经过6个月左右的时间（不同生长环境，例如海拔，水分，土壤湿度、空气湿度都会造成不同的良好生长时间）的自然酝酿和吸收露水精华。
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