成分
原料配方 威士忌、白兰地、伏特加、白葡萄酒、烧酒、罗姆酒等都可以用于青竹洒的生产，但以酒精含量在10%以上者为好。因此我国的白酒更加适用。
所用竹种诸姑苦竹、毛竹、淡竹和紫竹等都可使用，但要来源丰富、价格低廉。而竹茹（亦叫二青）效果，所谓竹茹是将青色嫩竹的外皮去掉，然后用刀刮成薄带状或丝状，此即竹茹。而竹笋或2年生以上者，因浸出物含量少，所以不宜采用。一般来说，从长出竹笋后，经过3~8个月时，浸出物含量达到高峰，之后便急剧下降。

竹筒酒无论是其生产工艺的神秘性还是其竹筒外观都让人眼前一亮。而竹酒飘香，更是一份诱惑，人们必定在其好奇心的驱使下，踊跃购买而仔细琢磨，一探究竟。产品本身就足以引起人们的关注，从而降低了产品的销售难度。

中国文化讲究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，一杯竹筒酒就是粮食的魂魄，其中凝聚着多少中国人的态度。我们看到过在祭祀大典上，中国人无论面对祖先，还是面对未来，都会用一杯美酒祭告天地。
如果说西方的酒文化是以果酒轻盈的香气和饱满的热情祭拜天神，那么中国的粮食酒就是以这样一种深沉、透彻的魂魄去回馈大地。如竹筒酒，就是大自然的产物，大自然的回馈！在今天这种都市化的进程里，真正追本溯源，按照一年节序如流，让春夏秋冬从生命中穿过的生活方式越来越少。
我仍然喜欢中国人说“沐春风而思飞扬，临秋云而思浩荡”。春秋往复能不能够找到一个载体呢？中国白酒为什么能够百年飘香？我想是因为白酒饱含着中国人对自然的敬畏。中国白酒对于四时节序的严格遵守让其一直保持着“中国味道”。
竹筒酒，基酒是中国纯粮白酒，酿造是由中国历史上被成为君子的竹中，两者融合，是中国文化的创新与发展！


http://www.fcztj.com