产品介绍
因地制宜,精选原酒,竹中成酒,将基酒注入成竹竹腔,与竹共融,色如琥珀,鲜竹酒是挑选3-5年自然生长的壮年毛竹,采用高压微创工艺,将基酒注入竹腔,经竹体自然净化。
山脚,山腰,山顶,不同的地理位置,自然会有不同的地理环境,哪怕是在同一座山,差别一样明显。自山脚至山腰,水汽的丰富度一路下降。而水在酿制这竹筒酒的过程中,又起着至关重要的作用。在山脚,充沛的水分使得竹筒中的水含量也相应增加,稀释了原浆酒的浓度。所以,山脚注入的原浆酒的度数就要比山腰的要高一些。竹子淡淡的清香,丝丝缕缕地融入了馥郁棉柔的酒中。

让我们来到竹酒的产地——丰城市罗山山脉一探究竟。这个郁郁葱葱的高山竹海,就是产竹酒的地方。你看到的竹子里面,就藏着“活着的酒液”。
这里所用的酒液,基酒为粮食酒,其主要原料高粱,玉米,小麦,大米,糯米,大麦,荞麦,青稞等粮食和豆类等配以数味中草药,酿造的基酒,等待着与竹子的相逢。

竹筒酒的基酒原浆酒,利用现代微创高压技术将基酒注入活竹的竹腔中,与竹共同生长三到六个月,再将竹子伐下。竹节之间自然密封,是自然的酒瓶。喝的时候,要用酒厂配备的小木槌凿开竹节的自然封口。

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