喝生态酒,当心喝错了种类!喝生态酒,当心喝错了种类!喝酒生态,一直以来这都是一个备受争议的话题。

采用了优质高粱原浆注入竹腔,酒竹共融,二次发酵,充分吸收竹子中养分。

山涛其人,自古以来人们对他的评论褒贬不一,其中一个大的原因在于同为七贤的嵇康孤傲而杀身、阮籍穷途而猖狂、刘伶放纵而醉酒;但山涛选择出仕晋朝,选择与昔时好友分道扬镳,也选择了从此独饮竹酒。
山涛酿造竹酒,得益于在蜀地为官时,看到蜀人惯用竹子盛水,而突发奇想将酒灌入竹子之中。他酿造的竹酒,清香寒冽,根据时日的不同,而有的酒味醇厚、有的清雅淡然。每与嵇康等六贤聚于竹林时,必以饮几杯竹酒为乐事。
物极则反,盛极而衰。当“竹林七贤”所代表的那种文化达到的时候,就是这种文化遭到破坏和消散的时候。于是,“竹林七贤”随着山涛的出仕、嵇康的被杀,而的不复存在。
山涛出仕,嵇康以一纸《与山巨源绝交书》表明了自己的态度。这一封书信也成为后人批评山涛的观点来源。但山涛对此是静默不语的,因为他心中有憾但无愧。
憾,是对于不能再与好友共饮竹酒、醉于竹林的遗憾;无愧,是他出仕为的是民生福祉而非功名富贵,是他身居高位而始终不同流合污,是他完成了对好友嵇康的誓言。
这个誓言,就是嵇康死,终生不复酿竹酒!
对于山涛,会有人赞其“在事清明,雅操迈时”,也有人批评他“摇尾于奸雄之前,为之功狗”。但是非功过,与他而言,只是后人茶余饭后一谈资而已。
历史的烟云,常人总难看清;但一杯酒在竹筒中,沉淀着的文化与精神,却总能历久弥香。

只要是竹子都能做活竹酒吗?如何制作?
必须是活竹子才可以做活竹酒。
制作方法:在竹子刚长出来的时候,竹子很嫩,可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中,然后随着竹子的生长,酒吸取露水和竹子里的营养成分,酿成竹酒。
这种普通方法对大多数厂家都比较适用,也没有相当高的技术要求,但是只能长竹笋的春季可以种酒,随着竹子长大坚硬,其他季节就无法种酒了。
这种酒好用农家自酿的米酒,这种酒和成品酒不同之处在于,有一定的发酵过程,经过短暂的发酵处理,可以吸收竹子中的营养成分和香气,同时,竹子的多孔状纤维可以吸附酒中的甲醛,使酒更加健康、美味!
扩展资料
活竹酒是一种产自遂昌白马山山区,是用健壮生长中的毛竹种出来的 一种竹酒,成酒色泽金黄,酒质芬香浓郁,醇和甘爽,余味悠长的原生态高端食品,并且纯绿色零污染的。使用活竹二次酿制的酒,味道比从土坛中酿制出的水酒还美,不仅香甜,而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。
溶入鲜竹汁的活竹酒,降竹汁的微量元素,以纯的形式渗入酒中,进而实现了的植物生化置换,从竹中吸收了大量营养物质,包括十多种、游离和色氨酸,多种人体必需常量元素和微量元素,3种以上维生素,黄酮和酚酸类化合物,成为一种对身体有益而物质较全面的绿色饮品。
每一节活竹酒含量为500毫升-700毫升之间。
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