从竹酒的定义来看，指的是一种活竹酿酒工艺，通过将基酒注入活竹竹腔内，使基酒与活竹融合，同辉同长一段时间（一般多不超过6个月），而后形成的美酒。很多人或许不知道，真正的竹筒酒是用鲜活竹子种出来的，这样种出来的竹筒酒成酒色泽淡金黄，如同琥珀，酒质芬香浓郁，竹香四溢，醇和甘爽，余味悠长。那么在竹筒里，到底是怎么酿成的呢？先精选优等级粮食，酿成酒母也叫基酒，再将母酒注入幼竹竹腔，在远离尘嚣的深山中，酒与竹一同自然生长，酒母在竹体中不断发酵升华，饱吸天地循环之灵气，珍藏日月阴阳之精华。酒与竹在整个生理循环过程中，竹与酒相融，同辉同长！整个生长过程与大自然融为一体。相传，竹筒酒早源于“竹林七贤”山涛为代表的发源。
可见，竹在中国文化的发展历程中，已须臾不离。惟以经典，李时珍在《本草纲目》巨著中，一改历代本草修编惯例，推陈出新，立《水部》为百药之首，将宇宙中的水分为43种，其中天水13种，地水30种。而在13种天水中，竹汁赫见其中，中国向来推崇“水者天地之包幕，五行之始焉，万物之所由生，元气之津液也。”易经哲学不但认为“大一生水”，即“天生一，一生水，水生万物”，而且，还辩证地认为“大一藏于水”，即天地宇宙间的物质、能量、信息均储藏在水中。汉唐之先贤张仲景、孙思邈、陆羽、苏敬等都分别在其著述《伤寒杂病论》、《千金方》、《茶经》、《唐·新修本草》中提到，饮用之水，至关重要，竹汁更以其神奇的功效，被记录于经典书籍中。

竹筒酒厂家选用绿色的中草药，采用传统酿造工艺(纯粮食酿造原料+传统古法酿酒工艺+绿色中草药酿制配方)，因地制宜，就地取材，选用方圆百里无任何重工业污染之毛竹作为载体，再以特殊方法将其注入在自然生长的活体竹体内，再次发酵后，继续贮存数月乃至一年以上，使酒的香味和竹筒内原生态、无污染竹膜的自然混合。当将竹子砍下时，酒味更加清香浓郁。轻轻一闻，清新酒香满鼻绽放;轻轻一品，美妙滑顺满口竹香。喝的不只是口感，更是健康与保健。精选原酒，方子泡制，竹筒酒就是以优质玉米、高粱原浆酒作为基酒，它色如琥珀，晶莹剔透酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。绿色健康，营养丰富;具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血功能。其营养丰富，搭配合理，历来受到营养师及的推崇。具有优良的抗自由基、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老。健体养颜，宁心，基酒与竹体充分融合，汲取竹身营养成分。主要的是，它不会呛喉，保证好喝不上头，送礼自饮两相宜。
建议竹筒酒代理销售渠道店面销售：烟酒店、特产店团购送礼：商务馈赠、员工福利、企业年会旅游纪念：旅游购物点、售票点特色餐饮：农家乐、私人会所企业商会：地区商会、行业商会。

只要是竹子都能做活竹酒吗？如何制作？
必须是活竹子才可以做活竹酒。
制作方法：在竹子刚长出来的时候，竹子很嫩，可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中，然后随着竹子的生长，酒吸取露水和竹子里的营养成分，酿成竹酒。
这种普通方法对大多数厂家都比较适用，也没有相当高的技术要求，但是只能长竹笋的春季可以种酒，随着竹子长大坚硬，其他季节就无法种酒了。
这种酒好用农家自酿的米酒，这种酒和成品酒不同之处在于，有一定的发酵过程，经过短暂的发酵处理，可以吸收竹子中的营养成分和香气，同时，竹子的多孔状纤维可以吸附酒中的甲醛，使酒更加健康、美味！
扩展资料
活竹酒是一种产自遂昌白马山山区，是用健壮生长中的毛竹种出来的 一种竹酒，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的。使用活竹二次酿制的酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。
溶入鲜竹汁的活竹酒，降竹汁的微量元素，以纯的形式渗入酒中，进而实现了的植物生化置换，从竹中吸收了大量营养物质，包括十多种、游离和色氨酸，多种人体必需常量元素和微量元素，3种以上维生素，黄酮和酚酸类化合物，成为一种对身体有益而物质较全面的绿色饮品。
每一节活竹酒含量为500毫升-700毫升之间。

必须是活竹子才可以做活竹酒。
制作方法：在竹子刚长出来的时候，竹子很嫩，可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中，然后随着竹子的生长，酒吸取露水和竹子里的营养成分，酿成竹酒。这种普通方法对大多数厂家都比较适用，也没有相当高的技术要求，但是只能长竹笋的春季可以种酒，随着竹子长大坚硬，其他季节就无法种酒了。

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